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蔓越莓新品來襲,激活你的味蕾

發布時間:2016-05-31 15:24:00
 

蔓越莓,英文名Cranberry,是一種可食用漿果,口味酸甜。分布在美洲及亞洲的高維度地區,果實被用來制作果汁、果醬、果干等。蔓越莓是美國感恩節火雞的傳統配料。由于蔓越莓本身酸性比較強,作為飲料時通常會添加糖漿、蘋果汁等其它一些甜味配料,以增加適口感。

蔓越莓是一種天然保健食品,具有天然抗菌、預防老年癡呆、美容養顏的功效。常見的蔓越莓產品有蔓越莓曲奇、蔓越莓果汁、蔓越莓果醬、蔓越莓果干、蔓越莓醋、蔓越莓膠囊等,這些產品在保留了蔓越莓的保健功效的同時,還充分突出了蔓越莓的特有酸甜風味。

這些蔓越莓類食品已在北美流行了多年,而在國內卻是剛剛起步,由于品種引進等方面的原因,目前蔓越產品絕大部分還是以進口為主,與之配套的食用香精產品也是以國際大公司產品為主,成熟的香精產品就更少。

C1961901蔓越莓香精

唐正公司鑒于對蔓越莓產品的提前預見,前期投入大量的人力物力,對蔓越莓的風味、香氣進行了研究,研發了C1961901蔓越莓香精,此款蔓越莓香精特征香氣自然濃郁,果汁感強,添加到蔓越莓類產品中可起到賦香、增香的作用,更能增加產品的天然蔓越莓的愉悅口感。廣泛應用于蔓越莓果汁、果醬、果醋曲奇、餅干、糖果等食品。

唐正C1961901蔓越莓香精,激活你的味蕾,制作出你喜愛的蔓越莓風味食品和飲料!

 

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